به نقل از «فارس»

داستان شیرین کارآفرینی در باشت با مزه ترش و ملس

تاریخ انتشار: ۲۱ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۰۶۸۵۱۵

به گزارش خبرگزاری فارس از باشت، نرگسی افروشه بانویی ۳۴ ساله از لر تباران باشت است که از سال ۹۸ به پیشنهاد یکی از اقوام و با توجه به علاقه خاصی که به آشپزی و درست کردن محصولات خانگی به خصوص ترشی داشت به سمت و سوی این کار رفت.

کارآفرین داستان ما پنجسال پیش شروع به درست کردن ترشی و مربا کرد، که روزی به صورت اتفاقی یکی از دوستانش به نام زیور، که استاد ترشی درست کردن است به دیدار نرگس می آید و راه فروش و کسب و کار اینترنتی را هم به وی آموزش می‌دهد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این بانوی هنرمند به خاطر علاقه زیادی که به آشپزی و تولید محصولات کرد و بعد از مدتی با استقبال بسیار خوبی روبه رو شد.

وی از سال ۱۳۹۸ که۳۰ سال بیشتر نداشت با اعتماد به نفس کامل و پشتکار زیاد توانست دوسال با وجود حرف مردم و  اقوامش ادامه بدهد تا اینکه از طرف کمیته امداد امام خمینی شهرستان باشت مورد حمایت قرار گرفت و با اشتیاق فراوان و دست خالی در آشپزخانه منزل شخصی اش، شروع به تولید ترشی‌های ارگانیک و خانگی کرد.

این کار آفرین موفق با لطف خدا و حمایت کمیته امداد توانسته برای چند بانوی بی سرپرست و بدون در امد اشتغال زایی کند.

این بانوان در آشپزخانه، خانه هایشان انواع ترشیجات سازگار با هر سلیقه و ذائقه ای، سبزیجات خرد و بسته بندی شده، آبلیمو و آبغوره دست گیر، انواع سس و چاشنی های خانگی،لبنیات، لواشک و ترشک و علاوه بر اینها محصولات سنتی و مخصوص باشت مثل نان شیرین، نان تیری، خرما کنجدی، میده و... را هم درست می‌کنند.

نرگس افروشه ویژگی های کار آفرین موفق را چنین بیان می کند: من معتقدم کسی که می‌خواهد در این زمینه موفق باشد باید علاقه، پشتکار و اعتماد به نفس داشته باشد؛ اما به دور از اینها برای من و همکارانم سلامت مشتری، احترام و رضایتمندی‌شان مهم است و همیشه در تمام محصولات ما موازین بهداشتی رعایت می شود.

وی در خصوص نحوه فروش محصولاتشان اظهار داشت: از وقتی کرونا کسب و کار ها را آنلاین  کرده و مردم آشنایی بیشتری با فضای مجازی پیدا کردند، به لطف خدا فروش ما نسبت به قبل بهتر شده و از شهرستان های همجوار سفارش داریم.

افروشه در این راه کم از خودگذشتگی نکرد و از نواحی کمر، دست   آسیب دید اما انگیزه و پشتکاری که این بانو دارد، باعث شده تا دست از کار نکشد و هر روز قوی تر از قبل به دنبال کسب روزی حلال باشد تا هم گرهی از مشکلات زندگی اش باز کند و هم در مسیر عشق و علاقه اش قدم بردارد.

او در خصوص دید مردم نسبت به این کار گفت: اوایل که تصمیم گرفتم و وارد این کار شدم، از طرف اقوام و اطرافیان بسیار مورد تمسخر قرار گرفتم، تا جایی که یکی از بستگان نزدیکم مرا از روی تمسخر به اسم "خانم ترشی فروش" صدا می زد، ولی اجازه ندادم که تحقیر دیگران در این راه آسیبی به من بزند یا باعث شود که کنار بکشم.

افروشه بانوی کار آفرین باشتی که با راه انداختن کسب و کار خانگی موتور اقتصاد چند خانواده را روشن کرده از مسوولان شهرستان گلایه کرد و گفت: تا به حال از هیچ مسوول یا سازمانی بجز کمیته امداد  کمکی دریافت نکرده ام و حتی به دلایل مشکلات مالی توان دریافت کد بهداشتی و مدرک این حرفه ترش و شیرین را ندارم که اگر مسوولان حمایت کنند می‌توانم کارهای بیشتری در فضای خاصی و با تعداد نیروی بیشتر انجام بدهم.

انتهای پیام/

منبع: فارس

کلیدواژه: خبرگزاری فارس باشت بانو

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.farsnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۰۶۸۵۱۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

کاهش هزینه‌های ازدواج جوانان اولویت طرح وصال شیرین

به گزارش خبرگزاری مهر، حجت الاسلام متقی‌فر، در اولین نشست تخصصی وصال شیرین که با حضور نمایندگان این طرح از استان‌های مختلف برگزار شد، ضمن تشریح این طرح گفت: کانون‌های ازدواج آسان از گذشته در حال فعالیت بودند. در بعضی شهرها هم شبکه فعالین ازدواج به راه افتاد که همچنان در برخی از شهرها فعال هستند.

وی با اشاره به تجملات مرسوم در حوزه برگزاری مراسم ازدواج که هزینه‌های گزافی به جوانان تحمیل میکند یادآور شد: از سال ۸۸ آمار سالیانه ازدواج افزایش نیافته بود، اما از سال ۹۸ در دوران کرونا آمار ازدواج افزایش یافت. این به دلیل کاهش تجملات بود که جوانان به ازدواج روی آوردند.

متقی فر خاطرنشان کرد: مخاطب در وصال شیرین همه جوانان هستند نه اینکه صرفاً برای محرومین کار کنیم. از با کیفیت‌ترین خدمات تا خدمات معمولی‌تر را می‌توان هماهنگ کرد و از طریق پلتفرم «همراه» در اختیار جوانان قرار داد تا بدون بدهی زندگی خود را شروع کنند.

وی با اشاره به اینکه کانون‌های ازدواج آسان و شبکه فعالین ازدواج برای اینکه بتوانند خدماتی بدهد و مجموعه خود را بچرخانند باید مبالغی دریافت کنند، اظهار داشت: ما هیچ انتفاعی از ستاد وصال شیرین نخواهیم برد. یعنی ما از جوانان در ازای ارایه خدمات پول نمی‌گیریم. البته منظور ما این نیست که همه ملزومات رایگان شود اما می‌توان کاری کرد که با قیمت مناسب تمام شود و تا جای ممکن هزینه ها را کاهش داد.

متقی‌فر نقطه عطف کار را عدم رقابت طرح وصال شیرین با کانون‌های ازدواج آسان و شبکه فعالین ازدواج دانست و بیان کرد: ما در طرح وصال شیرین وارد کار اجرایی نمی‌شویم و فعالیت ما در حد ستادی باقی خواهد ماند. اما با طراحی سامانه همراه در صدد کمک به کانون‌ها و شبکه‌های ازدواج آسان و مراکز مشاوره در استان‌ها هستیم و آن‌ها را از نظر نیازمندی‌ها و تجهیزات تامین مالی می‌کنیم.

وی در تشریح طرح وصال شیرین گام های تعریف شده در مراکز استان و شهرستان‌ها را برشمرد و گفت: گام اول شناسایی مغازه‌داران، خیرین و خدمات‌دهندگانی مانند تالار و رستوران است که حاضرند تخفیف بدهند. گام دوم ارزیابی فعالیت‌ها است و گام بعدی ثبت این مجموعه‌ها در سامانه همراه خواهد بود که این امر به مجموعه‌های وصال شیرین در استان‌ها سپرده شده است. جوانان با مراجعه به سامانه، خدمات را می‌بینند و انتخاب می‌کنند و با دریافت معرفی‌نامه از طریق سامانه خدمات می‌گیرند.

متقی فر در پایان ضمن اعلام خبر رونمایی از این طرح در هفته ازدواج در خردادماه امسال گفت: تلاش می‌کنیم امسال نسبت به گذشته میزان هزینه تمام شده ازدواج را تا حدی کاهش دهیم. این امر با همکاری و انتقال تجربه مسوولین طرح در استان‌ها تسهیل خواهد شد.

کد خبر 6092423